Одним из традиционных осенних праздников чувашского народа является Кӗр сӑри. Это праздник, знаменующий окончание сбора урожая. В этот день крестьяне благодарили за новый урожай и молились за будущий обильный. Во время Кӗр сӑри чуваши варили пиво «сӑра», кашу «пӑтӑ», выпекали пшеничный хлеб «хӑпарту» из нового урожая, домашний сыр «чӑкӑт» и созывали родственников, соседей. Центр чувашской культуры МАУК «МЦНК «Урал-Батыр» приглашает гостей на удивительный фольклорный праздник. В программе чувашским фольклорным ансамблем «Илем» будут показаны отдельные моменты обряда: вынос хлеба, угощение новым сыром (чакат) и ритуальной пшеничной кашей. Также в исполнении ансамбля прозвучат гимн земле, обрядовые песни-хвалебные новому урожаю и исполнятся обрядовые плясовые.

Источник: Культура.РФ