Невозможно представить себе национальную башкирскую кухню без баурсака. Ароматный, насыщенный чай, приготовленный с полевыми травами, и воздушный золотистый баурсак с башкирским бортевым медом–именно это сочетание у башкир ассоциируется с ощущением уюта. Баурсак–это не просто выпечка, а символ солнца и счастья.
Это мероприятие направлено на возрождение национальных традиций, обычаев, блюд и одежды народов, проживающих на территории Республики Башкортостан. В конкурсе примут участие представители различных национальностей республики, которые поделятся своими кулинарными шедеврами.

Источник: Культура.РФ