Капустник - труд или праздник?Заквашивание капусты сопровождалось на Руси веселыми капустниками - вечеринками. Капустник - это праздник коллективного труда, добровольной взаимономощи, сотрудничества, поддержки, который своими корнями уходит в далекое прошлое. Но скучно за такой работой не было. После дружной совместной работы красные девицы выходили на улицу и заводили хороводы и пляски до самой зорьки. Сёла расцветали от их нарядов, оглашаясь звуками песен и народных инструментов: гармошек, балалаек, дудок, трещоток… К девицам присоединялись парни, молодки, а также пожилые люди, и труд увенчивался всеобщим праздником.

Источник: Культура.РФ