Капуста — не только универсальная овощная культура, ценный питательный продукт, но с незапамятных времен известны и ее целебные свойства.

Не случайно капуста - это всеми любимый овощ - стал главной темой встречи, ведь с православного праздника Воздвижения, который издавна на Руси отмечали 27 сентября (по старому стилю), начинается уборка и заготовка капусты на зиму. А вместе с этим раньше в деревнях начинались и весёлые «капустные вечёрки», которые проходили весело, с шутками, прибаутками.  

Хозяйка посиделок встретит гостей в зале, где все будет оформлено для мероприятия, на столе: капуста, морковка, ножи, терка и т.д. Ведущая расскажет участникам мероприятия: как посеять и вырастить капусту, познакомит с основными правилами квашения капусты. А гости, в свою очередь, поделятся рецептами квашения и маринования капусты. Собравшиеся узнают, что раньше на Руси рубили и солили капусту сообща, всей деревней, переходя из дома в дом, а хозяйки присматривались, которая невеста самая удалая. Ведущие познакомят с основными правилами квашения капусты. А гости, в свою очередь, поделятся рецептами квашения и маринования капусты.

На празднике вспомнят пословицы и поговорки, посвященные капусте, отгадают овощные загадки.

Источник: Культура.РФ