Много на Руси было праздников, но самые щедрые, самые радостные были осенью, когда люди, убрав с полей и огородов урожай, делали заготовки на долгую зиму. Один из таких праздников назывался в народе Сергей-капустник. Начиная с 8-го октября хозяйки приглашали к себе соседок и подружек помочь нарубить капусты на зиму. Отказаться от приглашения считалось знаком неуважения к хозяевам. Капустянские вечера длились две недели. Капустницы, приходя в дом, поздравляли хозяйку с капустой, как с праздником. Молодёжь с нетерпением ожидала капустниц. Весело они проводились, разговорами, шутками-прибаутками.

Источник: Культура.РФ