в День спумони, мы празднуем это классическое итальянское мороженое, известное своими яркими цветами и восхитительным вкусом. Спумони, что в переводе с итальянского означает "пена", представляет собой многослойное мороженое с тремя или более вкусами, часто с добавлением орехов или фруктов.  Спумони возникло в Неаполе, Италия, в начале 19 века. Первоначально оно было сделано из замороженного молока, сахара и фруктовых соков. Со временем в рецепт были добавлены орехи, такие как фисташки и миндаль, а также другие вкусы, такие как шоколад и ваниль. 

Источник: Культура.РФ