Мастер-класс по приготовлению национального блюда «Кош теле». «Кош теле» это изделие из теста, обжаренное в кипящем масле фигурное печенье в виде длинных ромбиков, похожие на хворост. Название переводится с башкирского как «птичьи языки». Такое наименование десерт получил из-за своеобразной вытянутой формы, хотя на самом деле башкирский кош теле у разных хозяек выглядит по–разному. Неизменным остается только его замечательный вкус, который нравится всем. Подают «Кош теле», остудив и обсыпав сахарной пудрой. Лакомство готовят на праздники  или в качестве гостинца в гости.

Источник: Культура.РФ