На Руси в первый летний месяц начинали собирать мед.  Немного лакомства собирали с утра, несли на благословение. После церемонии часть меда отдавали священнику, еще часть нужно было раздать нищим. Затем пчеловоды возвращались на пасеку и продолжали работу дотемна. 

В Медовый Спас на Руси начинали сеять озимый хлеб. За делом пели песни и по вечерам собирались петь и водить хороводы. Медовый Спас совпадает с началом Успенского поста у православных верующих, который длится две недели до Успения Пресвятой Богородицы.

Источник: Культура.РФ