Август, праздник Преображения (в народе – яблочный Спас). Центр славянской МАУК «МЦНК «Урал-Батыр» расскажет об истории возникновения праздника и традициях этого дня. Сотрудники центра отправятся в гости к участнице вокальной группы «Надежда», где научатся печь традиционный яблочный пирог.

Приметы праздника таковы «Каким будет день на Яблочный Спас, такой будет и осень. Если день ясный, то осень будет сухой, если дождливый – то мокрой.» Листья на деревьях пожелтели – надвигаются холода.

С утра хозяюшки варили яблочное варенье, пекли пироги из яблок. При этом надо было обязательно приговаривать заветные слова: «Что загадано, то надумано. Что надумано, то сбудется. Что сбудется, то не минуется».

Ведь именно с Яблочного Спаса принято не только начинать готовить всевозможные блюда на основе яблок, но и делать заготовки на зиму.

Источник: Культура.РФ