Медовый спас – это один из трех Спасов, отмечаемых православной церковью в августе. Этот праздник, также известный как Первый спас, считается временем благодарения Богу за урожай меда. Традиции Медового спаса весьма разнообразны и включают в себя религиозные, народные и кулинарные аспекты. На Медовый Спас хозяйки пекли медовые пряники, пироги, ставили медовый квас, но все блюда должны были быть постными, так как начинался Успенский пост. В южных регионах в это время собирают мак для приготовления блюд, поэтому в храмах можно было освящать букеты с маковыми головками. Считалось, что они принесут благополучие в дом. 

Источник: Культура.РФ