Металлический пирог весом 350 килограммов появился в селе Буздяк на фестивале национальной кухни «Бэлешфест-2022». Скульптура выполнена в форме традиционной выпечки. Бэлеш лежит на подносе и полотенце-рушнике, а поднос – на основании из металлических стеблей курая.

Арт-объект изготовил местный умелец Ильхам Багдануров. Автор макета – заслуженный художник Республики Башкортостан и Республики Татарстан Вакиль Шайхетдинов.

Напомним, фестиваль национальных кухонь народов, проживающих в Башкирии, прошёл в Буздякском районе 20 августа. Главным символом праздника стал печеный национальный пирог бэлеш. Гости фестиваля, в числе которых заместитель Руководителя Администрации Главы Республики Башкортостан Искандер Ахметвалеев, депутат Государственной Думы Российской Федерации, председатель Совета региональной общественной организации “Национально-культурная автономия татар Республики Башкортостан” Римма Утяшева, первый заместитель министра культуры Республики Башкортостан Наталья Лапшина, и.о. директора Дома дружбы народов Республики Башкортостан Флюза Гайсина и многие другие, смогли попробовать блюда разных народов: башкир, татар, русских, чувашей, марийцев, удмуртов.

От имени Министерства культуры РБ участников фестиваля приветствовала первый заместитель министра культуры Республики Башкортостан Наталья Лапшина

«На буздякской земле  проходит самый яркий, самый вкусный праздник. Фестиваль  проводится при поддержке Фонда Президентских грантов.  Это значит, что эта уникальная, замечательная идея оценена на самом высшем уровне. Ведь бэлеш- пирог, как бы он ни назывался на  разных языках, -это блюдо, которое  объединяет всю семью, все народы. Объединяет и наш общий дом - Республику Башкортостан и нашу большую страну. Жителям Буздякского района желаем хранить эту идею, пусть вокруг вашего пирога всегда собирается как можно больше друзей .За проведение фестиваля благодарим РОО “Национально-культурная автономия татар Республики Башкортостан”, администрацию Буздякского района и Дом дружбы народов РЬ, филиалы которого- историко-культурные центры   представили разнообразные национальные блюда»,- отметила  первый заместитель министра культуры Республики Башкортостан Наталья Лапшина.

В своем выступлении  депутат Госдумы Российской Федерации, председатель Совета региональной общественной организации «Национально-культурная автономия татар Республики Башкортостан» Римма Утяшева напомнила о наказе Главы Башкирия Радия Хабирова о том, что каждый район должен иметь свою изюминку, у буздякцев это – бэлеш.

«Бэлеш действительно собирает друзей. Благодарю всех буздякцев за гостеприимство, достойную организацию мероприятия! Если хотите попробовать и научиться готовить такой же бэлеш, добро пожаловать в Буздяк», – сказала Римма Утяшева.

Глава Буздякского района Ильнур Игдиев отметил, что фестиваль проводится в пятый раз и стал настоящим праздник добра, мира и гостеприимства. Об этом отныне будет напоминать арт-объект «Бәлеш».  Его открытие  стало кульминацией программы.  Помимо эстетической, культурно-нравственной и архитектурной функции, арт-объект несет в себе и практическое предназначение, он станет уникальной точкой притяжения любителей национальной кухни, считают организаторы.

Гостей также ждала культурно-развлекательная программа с участием творческих коллективов республики, а также звезд башкирской эстрады.  Завершился «БэлешФест» угощением самым большим бэлешом весом в 100 кг, испечённым в честь участников фестиваля.

В фестивале «Бэлешфест» приняли участие башкирские историко-культурные центры в Туймазинском и Благоварском районах, русский ИКЦ «Никольским храм», татарский, удмуртский, марийский, мишарский, чувашский, белорусский, немецкий историко-культурные центры.